La Savonnerie du Serail, fondee en 1949 au coeur de Marseille, est l'une des dernieres manufactures de savon a subsister dans la ville qui a donne son nom au produit le plus celebre du monde. Son fondateur, Henri Bousquet, avait rachete apres la Liberation un atelier de savonnerie dont les locaux avaient ete requis pendant l'Occupation, et l'avait remis en service avec une poignee d'artisans experimentes. Le nom "Serail" evoque le faste et le luxe des palais orientaux, une reference a l'usage legendaire du savon de Marseille dans les hammams et les bains de la Mediterranee. La Savonnerie du Serail s'est specialisee dans la production de savons de qualite superieure destines aux epiceries fines, aux pharmacies et aux boutiques de luxe. Son procede de fabrication respecte scrupuleusement la methode traditionnelle au chaudron : cuisson lente a haute temperature avec des huiles vegetales de premiere qualite, rinçages repetes pour eliminer toute trace d'alcali, deversement dans des moules geants ou le savon seche naturellement pendant plusieurs semaines. La gamme comprend le savon de Marseille nature en cube, des savons parfumes aux fragrances naturelles (lavande, rose, citron, amande douce) et une ligne de savons liquides pour les mains et le corps. Le Serail est l'un des fournisseurs references des palace de la Cote d'Azur et de nombreux restaurants gastronomiques provencaux. La savonnerie propose des coffrets cadeau tresses a la main, tres apprecies pour leurs qualites artisanales.